Luyện dịch mẩu chuyện ngắn (25)

어릴 때 엄마랑 쇼부를 봤어요. 고등학생 때 처음 베이킹을 하겠다고 학원을 한 달 다녀봤는데, 혼자 할 수 있겠더라고요. 엄마한테 학원비 대신 그만큼의 재료를 지원해달라고 했어요. 이것저것 시도 해보려면 한번 냉장고 채울 때마다 30만원 씩은 들었거든요. 근데 막상 학원을 다니지 않으면서 혼자 베이킹을 하려니 쉽진 않더라고요. 15년 전만 해도 유튜브 영상도 별로 없고, 왜 그렇게 실패하는지 모를 때도 많았어요. 책에도 안 나와있고… 그럴 때마다 큰 위로가 된 건 엄마의 응원이었어요. 저희 엄마가 19살 때부터 미용실 원장이셨대요. 평생을 기술을 가지고 사셔서 그런지 ‘실패를 많이 해봐라, 기술자는 그럴 때 느는 거다’라고 항상 얘기하셨어요. 실패를 반복해도 내 길로 잘 가고 있다는 응원 같더라고요. 고등학생이었던 제가 지치지 않고 똑같은 빵을 반죽부터 수십번씩 시도할 수 있었던 원동력이었죠.

Hồi nhỏ, mình đã từng thỏa thuận với mẹ. Lên cấp ba, mình thử học làm bánh ở trung tâm một tháng Khi học cấp ba, mình lần đầu quyết định học làm bánh và đã thử đi học ở trung tâm một tháng. Sau đó, mình nhận ra là có thể tự làm được. Vậy nên mình đã xin mẹ thay vì trả học phí thì hỗ trợ mình tiền mua nguyên liệu. Vì muốn thử nghiệm nhiều công thức khác nhau nên mỗi lần đi chợ, mình tốn khoảng 300 nghìn đồng để mua nguyên liệu đấy. Nhưng khi không học ở trung tâm nữa mà tự mình làm bánh thì lại không dễ dàng như mình nghĩ. Cách đây 15 năm, trên YouTube cũng không có nhiều video hướng dẫn, và nhiều khi mình không hiểu tại sao lại thất bại. Trong sách cũng không có chỉ dẫn… Mỗi khi như vậy, sự cổ vũ của mẹ đã trở thành niềm an ủi lớn cho mình. Mẹ mình kể rằng bà đã là chủ một tiệm làm tóc từ khi 19 tuổi. Vì đã sống cả đời với nghề nên mẹ luôn nói với mình rằng “Hãy thử sai thật nhiều đi, người có tay nghề là người trưởng thành qua những lần thất bại như thế.” Dù mình thất bại nhiều lần, nhưng mình vẫn cảm nhận được sự động viên rằng mình đang đi đúng hướng. Nhờ có mẹ mà hồi còn là học sinh cấp ba, mình đã có thể kiên trì nhào nặn cùng một loại bánh hàng chục lần mà không hề nản lòng.

쇼부를 보다 thỏa thuận, giao dịch

베이킹 làm bánh, baking

재료 nguyên liệu

지원하다 hỗ trợ

냉장고 tủ lạnh

막상 khi thực sự làm, thực ra

실패하다 thất bại

위로 sự an ủi

응원 cổ vũ, động viên

미용실 tiệm làm tóc

원장 chủ tiệm, giám đốc

기술 kỹ năng, tay nghề